Recomiendan comer pescado para buen rendimiento escolar

Los niños en etapa escolar deben consumir pescado por lo menos tres veces a la semana, ya que contribuye al desarrollo cerebral durante la infancia y previene enfermedades, informaron especialistas del Instituto Nacional de Salud (INS).
Indicaron que el pescado es un alimento rico en proteínas porque contiene aminoácidos como la lisina, importante elemento en el crecimiento de los niños; y el triptófano, el cual contribuye a la formación de la sangre.
Asimismo, este importante recurso presenta vitaminas A, D, complejo B; minerales como el calcio, importante para la formación de los huesos y dientes; así como el yodo fundamental durante el embarazo, ya que contribuye con el desarrollo y crecimiento del bebé.
Los especialistas añadieron que el desarrollo del cerebro requiere de ácidos grasos esenciales para la formación de su estructura y funcionalidad y en ese sentido los aceites de pescado contienen en gran cantidad ácidos grasos fundamentales para las estructuras de las membranas celulares.
Pescados como la anchoveta, caballa, merluza, machete y sardina destacan por contener una mayor cantidad de grasas no saturadas o “grasas buenas” como el Omega-3 y el omega-6 que facilitan el proceso de aprendizaje y memorización, contribuyendo al desarrollo de la inteligencia, añadieron.
El contenido de nutrientes en los peces varía dependiendo de la especie, pero en general pueden presentar entre 14 a 20% de proteínas, de 0.2 a 20% de grasas y 1 a 1.8 % de minerales.

Indagan riesgos de consumir sustitutos de azúcar sin ser diabético

Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollan un proyecto para saber si el uso de azúcares artificiales podría traer efectos colaterales negativos en las personas que no son diabéticas.
Al respecto, la investigadora de la UNAM, Patricia Ramos Morales, comentó que el proyecto surgió a partir de ver que cada vez es más común que personas, sobre todo en los jóvenes que no padecen diabetes, consumen azúcares artificiales para mantenerse delgados.
La experta del Laboratorio de Genética, de la Facultad de Ciencias de la UNAM, mencionó que en el caso de un paciente con diabetes los sustitutos de azúcar (también conocidos como edulcorantes), como sucralosa o aspartame, ayudan al control de la glucosa; sin embargo, estas alternativas vienen acompañadas de una menor cantidad de calorías.
El azúcar es una fuente de energía de fácil y rápida asimilación necesaria para el organismo, fundamentalmente para cerebro, músculos y sistema nervioso.
Uno de los objetivos del proyecto, señaló Ramos Morales, era saber si estos edulcorantes llegaban a presentar alguna toxicidad en el organismo cuando se consumen durante periodos prolongados, además si afectan funciones como la energía.
Para esta investigación se usó la “mosca de vinagre”, porque ingiere algunos alimentos similares a los que consume el humano, explicó la responsable también del Banco de Moscas de la UNAM.
“Los resultados que tuvimos es que el 90 por ciento de las larvas sobrevivieron y llegaron a la etapa adulta; no obstante, en las pruebas de ejercicio para que gastaran energía, su capacidad de responder a un estímulo del ambiente no es la misma que una mosca bien alimentada”.
La especialista refirió que proyectos de este tipo ayudan a saber si los productos que están diseñados para un paciente con diabetes pueden ser útiles también para el público en general, y además desarrollar alternativas que pueden ser benéficas para ambos casos.

Automedicarse gotas para los ojos puede provocar glaucoma

El investigador Jesús Valdés Flores, del Departamento de Bioquímica del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), advirtió que autorrecetarse gotas para los ojos ante cualquier molestia puede provocar glaucoma.

El especialista explicó que si ante una pequeña molestia, ardor, ojos llorosos o conjuntivitis una persona decide automedicarse, puede perder gradualmente la visión hasta quedar ciega a causa de lo que se conoce como glaucoma inducido por esteroides y de ángulo abierto.

El investigador dijo que los glaucomas de ese tipo son comunes debido a la automedicación, ya que cualquier persona puede adquirir gotas para los ojos sin percatarse que algunas contienen análogos de esteroides como la dexametasona, que por uso frecuente ocasiona esa enfermedad.

En el marco del Día Mundial del Glaucoma, indicó que se estima que en México hay entre 600 mil y un millón y medio de enfermos de glaucoma, pero no hay datos sobre el número de afectados por los inducidos por esteroides.

“Lo que sí sabemos es que el constante uso de gotas no prescritas por un especialista puede provocar daño”, aseveró Valdés Flores en un comunicado.

De acuerdo con el experto en biología molecular, el glaucoma bloquea la salida del líquido ocular que debe fluir con normalidad por los canalículos de Schlemm y de la retícula trabecular, generando un aumento en la presión dentro del ojo.

La aplicación de esteroides provoca la inducción de la forma larga de la proteína llamada Z0-1, entonces las uniones entre las células del canal se hacen más herméticas y bloquean el flujo, lo que aumenta la presión intraocular, expuso.

De acuerdo con el también miembro del Sistema Nacional de Investigadores, el glaucoma inducido por esteroides y el de ángulo abierto tienen más posibilidad de revertirse que los otros.

Lo necesario, abundó, es suspender la automedicación y aplicar tratamientos muy dirigidos contra las proteínas que se conoce intervienen en el proceso de la enfermedad.

“Lo primero que se pierde con el glaucoma es la visibilidad periférica, pero la gente no se da cuenta hasta que su visión se reduce por completo, cuando es tarde para revertir el problema”, puntualizó Valdés Flores.

Estrés también afecta a niños: especialista

El jefe del Departamento de Clínicas de la Salud Mental del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) , José de Jesús Gutiérrez Rodríguez, indicó que el estrés no es un padecimiento exclusivo de las personas en edad productiva.

Agregó que el estrés afecta también a los niños en edad escolar y los jóvenes que estudian una carrera universitaria, ya que las exigencias académicas son cada vez mayores.

Aseguró que los menores de edad presentan tensión física y emocional por las demandas escolares, así como las actividades extracurriculares que sus padres les procuran y hasta por los videojuegos con los que se entretienen.

Dijo que en jóvenes universitarios se presentan casos de estrés extremo a causa de los trabajos escolares, las exigencias de los profesores que muchas veces se muestran intolerantes y por la necesidad de trabajar para aportar algo a su familia, lo que deriva en ansiedad y adicciones al alcohol, cigarro y drogas.

A su vez, el presidente de la Academia de Psicología de la Salud, Eduardo Baltazar Arias, expresó que de acuerdo a un estudio, el estrés en las parejas se origina debido 'a la poca comunicación y escasos halagos de parte de los hombres, la impuntualidad, la intromisión de la familia política'.

'Así como por violar el espacio personal y no respetar el tiempo del otro, lo que genera problemas en la pareja', apuntó.

La psicóloga coordinadora del Programa de Psicología de la Salud del Centro Universitario de Ciencias de la Salud (CUCS) , Laura Alfaro, recomendó a la población adoptar estrategias que les permitan afrontar el estrés sin que perjudique a su salud.

Resaltó que es importante disminuir el hábito a consumir alcohol, cigarros o café, tener actividad física de manera frecuente, disfrutar el tiempo y el ocio, allegarse de una red de apoyo para hablar de los problemas o preocupaciones, alimentarse de manera adecuada y a sus horas, así como dormir por lo menos siete horas diarias.

Estudio informa que la estructura familiar garantiza mayor bienestar

La estructura familiar que garantiza el mayor bienestar de la población y la protección de sus derechos humanos es la conformada por matrimonios estables y donde padre y madre biológicos cuidan de sus hijos, reveló un estudio realizado en 13 países afirmó Fernando Pliego Carrasco, investigador del Instituto de Investigaciones Sociales de la Universidad Nacional Autónoma de México.

El 84.9 por ciento de los registros de información estadística, dijo aportada por 351 publicaciones académicas oficiales muestran que las familias integradas por parejas casadas y con hijos comunes tienen mejor bienestar, mientras que los demás tipos de familia sólo aseguran mejores condiciones de bienestar en 1.2 por ciento de los registros de información.

Pliego Carrasco, indicó que dicho estudio no se propone una reivindicación de la llamada “familia tradicional”, sino analizar las tendencias generales de bienestar en donde se encontró que el tipo de matrimonio que es facilitador del bienestar en la sociedades democráticas actuales es aquel donde se valora la estabilidad de la pareja pero los hombres y las mujeres se relacionan de una manera más cooperativa y equitativa y adquieren nuevas habilidades emocionales y educativas para atender conjuntamente a sus hijos en los nuevos contextos de problemas y necesidades sociales.

Al participar en el Foro sobre Derechos Humanos y Familia, en la sala Juárez de la escuela de Bellas Artes Universidad Autónoma "Benito Juárez" de Oaxaca, mencionó que de acuerdo con la información disponible, basada en censos o encuestas nacionales elaboradas a partir de 1995 en esas naciones, se advierte que en las familias donde los hijos cuentan con la presencia de sus dos padres biológicos, hay menos violencia contra mujeres y niños.

Además, los indicadores de salud física son mejores; los problemas de salud mental disminuyen; los ingresos son mayores y el empleo más frecuente; hay mejores condiciones de vivienda; hay más cooperación en las relaciones de pareja; los vínculos entre padres e hijos son más positivos; disminuye el consumo de drogas, alcohol y tabaco; la conducta social de los hijos es más cooperativa; hay menos índices de delincuencia y el desempeño escolar es mejor.

El estudio tomó en cuenta los censos de población y encuestas representativas levantados en estos países, así como los índices de bienestar social y los indicadores de educación, seguridad física, funcionamiento de la pareja, salud sexual y reproductiva, ingresos y trabajo, así como vivienda entre otros.

Citó que en todos los países donde se analizó violencia y estructuras de familias, se encontró de manera sistemática que hay mayor riesgo de violencia cuando los adultos viven en unión libre.

En el caso de México, el estudio elaborado por el Instituto Nacional de las Mujeres a través de la UNAM en más de 83 mil casos, revela que en todo tipo de parejas hay violencia contra la mujer, pero en las mujeres casadas civil o religiosamente había violencia física en 7.9 por ciento de los casos en el último año analizado, en tanto que en las que cohabitaban en unión libre los niveles de violencia llegaron a 14.5 por ciento, es decir 80 % más.

Pliego mencionó que otro estudio del Instituto Nacional de las Mujeres, en coordinación con el Instituto Nacional de Psiquiatría sobre el abuso físico y sexual contra mujeres adolescentes, muestra que el 38 % de los casos se registró en niñas adolescentes que vivían con una mamá sola; cuando vivían con su mamá y un padrastro subía a 66 % en comparación con las que vivían con su papá y su mamá biológicos.

El académico mencionó que la Universidad Iberoaméricana y el CIDE realizaron la “Encuesta Nacional sobre Niveles de Vida de los Hogares” que estudió entre otros aspectos la deserción escolar de adolescentes y su relación con estructurales familiares, en la que menciona que cuando los niños, viven con su mamá y su papá biológicos, el 9 % desertó de la secundaria, pero cuando vivían con su mamá divorciada o separada subía hasta el 17 %.

Fernando Pliego presentó los resultados de la investigación en la que se analizaron 351 publicaciones de 13 países democráticos como son Australia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, España, Estados Unidos de América, Holanda, Japón, México, Noruega, Perú y Reino Unido.

Peligroso combinar medicamentos con tés

Alberto Villa Manzano, experto en toxicología del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, señaló que la población debe conocer los efectos que tienen los tés cuando se combinan con los medicamentos.

Indicó que aunque hasta el 70% de la población recurre a remedios herbolarios para aliviar los síntomas de alguna enfermedad, el consumo de éstos, sobre todo en combinación con medicamentos, no es recomendable.

El médico destacó que dado que los medicamentos están elaborados a partir de plantas, el hecho de combinarlos con tés de hierbas puede o inhibir o potencializar el efecto del fármaco, produciendo efectos no deseados, incluso mortales en el paciente. Añadió que otro punto que la gente debe tomar en cuenta es que al no estar regulado el uso de la herbolaria, las cantidades que se utilizan en la preparación de tés puede en sí misma ser riesgosa para la salud.

Como ejemplo, refirió que si un paciente está en tratamiento con antibióticos, si los toma con algún té, inhibe el efecto del fármaco; además, muchos antigripales producen aceleración cardiaca y si se acompañan con herbolaria, este efecto se puede potencializar debido al contenido de cafeína de los tés.

La recomendación, dijo, es que si una persona acostumbra tomar tés de hierbas y combinarlos con medicamentos, lo consulte con su médico para que éste le advierta los riesgos que esto implica ya que, dijo, como ocurre con los fármacos regulados, también las plantas consideradas medicinales tienen efectos adversos.

Que son los bulgaros de agua y como utilizarlos

A los bulgaros de agua se les pone un pedacito de piloncillo y agua hasta que los cubra,lo dejas hasta el otro día y el vinagre que se forma, te lo tienes que tomar en la mañana eso te ayuda para la circulacion, y para el estomago para la flora intestinal, es muy bueno, si te sabe amargo, agregale un chorrito de agua y te lo tomas, a mi me ha funcionado.